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Carrot Cake inspiriert von Ottolenghi – ich liebe Gemüse ;-)
Weil ich mich gerne gesund ernähre, darf ein Karottenkuchen selbstverständlich nicht auf meinem Speiseplan fehlen! Okay, Spaß beiseite: Es gibt sicher gesünderes als diese Kreation, in meinen Augen ist aber jeder Biss die Sünde wert, denn dieser Kuchen macht glücklich! 😊 Zusätzlich versuche ich dem Ganzen so viel Bio und „gesunden Zuckerersatz“ etc. wie möglich beizumischen – eben aus allem das Beste machen. Dabei ist es bei dem Carrot Cake und mir erst eine recht junge Leidenschaft. ...
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Formen der Meditation – Teil 1
Es gibt eine große Bandbreite an Formen aus unterschiedlichen Traditionen, Denkschulen und Disziplinen. Am besten du probierst aus und findest heraus, mit welcher du am besten zurechtkommst. Ich selber habe gar nicht die „eine“ Form zu meditieren, sondern schaue, welche im jeweiligen Moment die richtige für mich ist. Manchmal ist mein Leben so turbulent und die alten Geister in meinem Kopf lärmen massiv, dass mir in diesem Moment eine bewegte Meditation gut tut. Ein anderes Mal ist die Ruhe auf meinem Meditationskissen meine Oase des Rückzugs. ...
